Prawidłowe przechowywanie butelki czerwonego wina może wydawać się proste, ale wiele drobnych błędów może wpłynąć na jakość wina i zepsuć to, co mogłoby być wyjątkową degustacją. Jeśli jesteś miłośnikiem wina, oto pięć częstych błędów, które możesz popełniać nieświadomie, oraz sposoby na ich uniknięcie, aby w pełni cieszyć się najlepszymi trunkami.
1. Przechowywanie wina w temperaturze pokojowej
Jednym z najczęstszych błędów jest pozostawianie butelek czerwonego wina w temperaturze pokojowej. Jeśli pomieszczenie jest zbyt ciepłe, przyspiesza to proces starzenia się wina, zmieniając jego aromat i smak. Aby zapewnić optymalne warunki przechowywania, zaleca się przechowywanie wina w stałej temperaturze, najlepiej między 12 a 18°C. Jeśli nie masz piwniczki na wino, szafka na wino jest doskonałą alternatywą, która pozwala utrzymać butelki w odpowiedniej temperaturze, chroniąc je jednocześnie przed wahaniami temperatury.
Odkryj nasze termometry do wina i hermetyczne korki tutaj.
2. Zapomnienie o ochronie wina przed światłem
Wino, zwłaszcza czerwone, jest bardzo wrażliwe na światło, które z czasem może zmienić jego kolor i smak. Bezpośrednia ekspozycja na promieniowanie UV powoduje degradację związków aromatycznych w winie. Dlatego tak ważne jest przechowywanie butelek w ciemnym miejscu lub w miejscu chronionym przed światłem. Podczas serwowania można również użyć nieprzezroczystej karafki, aby uniknąć długotrwałej ekspozycji na światło.
Zapoznaj się z naszą ofertą karaf tutaj.
3. Przechowywanie butelek w pozycji stojącej przez zbyt długi czas
Czy wiesz, że wino należy przechowywać w pozycji leżącej? Długotrwałe przechowywanie butelki w pozycji stojącej może spowodować wyschnięcie korka, co pozwoli powietrzu dostać się do butelki i utlenić wino, zmieniając jego właściwości. Pamiętaj, aby zawsze przechowywać butelki w pozycji poziomej, a jeśli brakuje Ci miejsca, wybierz praktyczne i eleganckie stojaki na wino, które z łatwością dopasujesz do każdej kuchni lub salonu.
Odkryj nasze rozwiązania do przechowywania tutaj.
4. Nie używaj pompy próżniowej po otwarciu
Otwarta butelka wina nadal ulega utlenianiu, co może szybko zepsuć smak wina, jeśli nie zostanie dobrze zamknięta. Po otwarciu zaleca się użycie pompy próżniowej do usunięcia powietrza pozostałego w butelce, co pozwala przedłużyć okres przechowywania wina o kilka dni. Jest to niezbędny element wyposażenia każdego miłośnika wina, który nie chce zepsuć ostatnich łyków swojej ulubionej butelki.
Odkryj nasze pompy próżniowe tutaj.
5. Nie zwracaj uwagi na wilgotność piwnicy
Wilgotność jest czynnikiem często pomijanym podczas przechowywania wina. Zbyt niska wilgotność powoduje wysychanie korków, co zagraża ich szczelności i umożliwia przedostawanie się powietrza, co może wpływać na jakość wina. Z drugiej strony zbyt wysoka wilgotność może uszkodzić etykiety. Odpowiedni poziom wilgotności w piwniczce na wino powinien wynosić od 60 do 80%. Jeśli nie masz piwniczki na wino, nie martw się! Możesz odtworzyć te optymalne warunki za pomocą szafek na wino, które regulują temperaturę i wilgotność.
Odkryj nasze hermetyczne korki do przechowywania butelek tutaj.
Wniosek: Chroń swoje wina jak profesjonalista!
Przechowywanie czerwonego wina może wydawać się skomplikowane, ale dzięki odpowiednim nawykom i akcesoriom jest to w zasięgu każdego. Jeśli nadal popełniasz niektóre z tych błędów, nigdy nie jest za późno, aby je naprawić i poprawić jakość degustacji. Niezależnie od tego, czy chcesz kontrolować temperaturę, chronić butelki przed światłem, czy przedłużyć żywotność otwartego wina, mamy wszystko, czego potrzebujesz, aby stać się ekspertem. Odwiedź nasz sklep internetowy i zaopatrz się w najlepsze akcesoria do przechowywania win tutaj.
Nigdy nie zapominaj, że nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, należy spożywać go z umiarem.