Odkryj nasze 5 rodzajów karaf, które wzbogacą doznania związane z degustacją win.
Wybór kształtu karafki do wina zależy od rodzaju wina, które chcesz dekantować, ponieważ różne kształty karafek do dekantacji są zaprojektowane tak, aby podkreślić określone cechy wina. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci wybrać kształt karafki do wina w zależności od rodzaju wina, które chcesz dekantować:
Karafki do wina z szerokimi ramionami (typ Bordeaux)
Zalecane do : Czerwone wina o pełnej budowie, takie jak Cabernet, Merlot i Syrah.
Dlaczego : Szeroki kształt zapewnia dużą powierzchnię kontaktu wina z powietrzem, sprzyjając napowietrzaniu i rozwijaniu się aromatów. Czerwone wina o mocnym smaku korzystają z tego natlenienia, które łagodzi taniny i uwalnia złożone aromaty.
Nasze karafki do dekantacji z szerokimi ramionami
Karafki z wąskimi ramionami (typ burgundzki)
Zalecane do : Bardziej delikatnych win czerwonych, takich jak Pinot Noir.
Dlaczego : Wąski kształt ogranicza kontakt powierzchni wina z powietrzem, co jest odpowiednie dla lekkich win czerwonych. Zachowuje subtelne aromaty i pozwala winu się otworzyć bez nadmiernej ekspozycji na tlen.
Nasze karafki do wina typu burgundzkiego
Karafki z długą i wąską szyjką
Zalecane do : wytrawnych białych win i win słodkich, takich jak Sauternes.
Dlaczego : Taki kształt ogranicza kontakt z powietrzem, pomagając zachować świeżość białych i słodkich win. Jest idealny dla win, które nie wymagają intensywnego napowietrzania.
Nasze karafki z długą i wąską szyjką
Kieliszki do dekantacji i spirale
Zalecane do : wszystkich rodzajów win, w szczególności win młodych.
Dlaczego : Kieliszki do dekantacji i karafki ze spiralą mieszają wino podczas dekantacji, przyspieszając proces napowietrzania. Są uniwersalne i nadają się do wielu rodzajów win.
Nasze karafki do dekantacji spiralnej
Uniwersalne karafki do wina
Zalecane do : sytuacji, w których nie masz pewności, jaki rodzaj wina należy dekantować.
Dlaczego : Karafki o bardziej neutralnym kształcie nadają się do wielu różnych win. Są uniwersalne i mogą być używane do wielu rodzajów win, nie wpływając na ich specyficzne cechy.
Nasze uniwersalne karafki do wina
Ostatecznie wybór karafki do dekantacji będzie zależał również od osobistych preferencji i celu dekantacji . Należy pamiętać, że głównym celem dekantacji jest poprawa wrażeń smakowych poprzez umożliwienie winu oddychania i oddzielenie osadu, co można osiągnąć za pomocą różnych rodzajów karaf do wina.
Niezależnie od tego, jaką karafkę wybierzesz, pamiętaj, że ważne jest, aby ją odpowiednio konserwować i czyścić, aby nie zaszkodzić zawartości. Znajdź nasze porady dotyczące konserwacji karafek do wina w tym artykule.