Ze względu na swoje często zwężające się kształty, karafki do wina są mniej lub bardziej trudne w utrzymaniu, co może zniechęcać do ich używania.
Nie rezygnuj już z używania karafki do dekantacji win przed degustacją, byłoby to szkoda, ponieważ ich użycie jest bardzo przydatne, a w niektórych przypadkach nawet niezbędne.
Aby pomóc Ci w utrzymaniu karaf do dekantacji lub przywrócić karafom do wina ich dawną świetność, oto kilka prostych wskazówek, które zostały przetestowane i zatwierdzone przez zespół Tout Autour du Vin!
Aby wyczyścić karafkę do wina, wykonaj następujące proste czynności:
1. Opróżnij karafkę do wina
Może się to wydawać oczywiste, ale czasami zdarza się, że zapominamy o karafce stojącej w kącie blatu kuchennego… Nie pozostawiaj w niej resztek wina, które często zawierają taniny i osady, które mogą osadzać się na szkle. Przed rozpoczęciem czyszczenia upewnij się, że karafka jest całkowicie opróżniona z resztek wina, nawet jeśli nie planujesz jej natychmiastowego czyszczenia. Opłucz ją, lepiej pozostawić w niej resztki wody niż wina!
2. Opłucz karafkę do wina ciepłą wodą
Jeśli pominąłeś krok 1 i cząsteczki wina zaschły na dnie karafki, przepłucz ją gorącą wodą, co spowoduje usunięcie pozostałości wina. Gorąca woda pomoże rozpuścić zaschnięte cząsteczki wina. Następnie można postawić karafkę do góry dnem, aby ociekła. W tym celu najlepiej użyć odpowiedniego ociekacza do karafki .
3. Usuń osady ze wszystkich zakamarków karafki
Istnieją kulki czyszczące specjalnie zaprojektowane do czyszczenia karafek . Wsyp kulki do karafki, dodaj wodę i potrząśnij, aby usunąć plamy i osady. Kulki te są szczególnie skuteczne w usuwaniu osadu z dna karafek. Są niezbędne, aby dotrzeć do wewnętrznych krawędzi karafki, zwłaszcza w przypadku karafek o szerokich krawędziach, takich jak karafka Merlino . Po użyciu dokładnie wypłucz.
4. Wyczyść wnętrze karafki do dekantacji
Użyj szczotkę do karafki , aby dotrzeć do wszystkich zakamarków karafki. Delikatnie szczotkuj, aby usunąć cząsteczki wina. Najlepiej szczotkować karafkę do wina po wypłukaniu, nie czekając, aż osady wyschną. Jeśli szczotka nie pozwala dotrzeć do wszystkich miejsc w karafce, należy dodatkowo użyć kulki czyszczące .
5. W przypadku uporczywych plam w karafce
Jeśli w karafce do dekantacji znajdują się uporczywe plamy lub osady, można dodać do niej odrobinę soli lub sody oczyszczonej. Następnie dodaj gorącą wodę. Delikatnie potrząśnij, aby sól lub soda oczyszczona zadziałały jak delikatny środek ścierny. Następnie dokładnie wypłucz i wysusz za pomocą szczotką do butelek , która pozwoli wchłonąć krople wody i uniknąć śladów kamienia.
6. Przywróć blask swojej karafce do wina
Jeśli Twoja karafka do dekantacji jest matowa lub ma uporczywe plamy, możesz użyć rozcieńczonego octu białego. Wlej do karafki mieszankę ciepłej wody i octu i pozostaw na kilka godzin lub na całą noc. Dokładnie wypłucz. Dokładnie wysusz karafkę do dekantacji za pomocą odpowiednią szczotką , aby uniknąć śladów kamienia.
7. Pozostaw karafkę do wyschnięcia
Jeśli nie posiadasz szczoteczki do karafki lub jeśli chcesz pozostawić karafkę do wyschnięcia na wolnym powietrzu na zlewie, zaopatrz się w podstawkę do osuszania karafki do wina . Jest to niezbędne akcesorium, które zapobiega ześlizgnięciu się karafki ze zlewu i rozbiciu jej na tysiące kawałków. Jeśli niestety nie masz ociekacza i stłuczesz swoją karafkę do wina , będzie to okazja, aby kupić nową. Szeroki wybór karaf do dekantacji znajdziesz na stronie pijacywino.pl ☺️
8. Przechowuj karafkę w odpowiednim miejscu
Po wyczyszczeniu karafki przechowuj ją w czystym i suchym miejscu, aby uniknąć zanieczyszczenia. Uważaj na stare meble, które mogą wydzielać zapach wosku lub starego drewna. Jeśli mebel pachnie, karafka również nabierze tego zapachu. Zaleca się również zakrycie karafki, aby zapobiec osadzaniu się kurzu i zapachów wewnątrz karafki. Istnieją karafki do wina z korkiem . Jeśli Twoja karafka nie ma korka, możesz kupić korkiem do karafki tutaj .