Powracają piękne dni, a wraz z nimi nieodparta chęć delektowania się wykwintnym, kolorowym i przede wszystkim modnym aperitifem, takim jak te, które można zobaczyć w mediach społecznościowych. Ale jak przygotować piękny talerz z przekąskami, który zarówno pobudza apetyt, jak i wywołuje efekt wow? Oto nasze porady, jak zachwycić gości bez komplikowania sobie życia.
Zasada nr 1: Różnorodność tekstur i smaków
Aby deska była udana i modna, postaw na różnorodność. Chodzi o to, aby stworzyć harmonię między smakami słonymi, słodkimi, chrupiącymi i kremowymi.
Sery : Wybierz dojrzały ser comté pokrojony w cienkie plasterki, kremowy ser brie lub świeży ser kozi. Pamiętaj, aby przed podaniem pozostawić sery w temperaturze pokojowej na 30 minut, aby uwolniły swój pełny smak.
Wędliny : Suszone mięso z Gryzonii dodaje wykwintnego smaku, nie będąc zbyt tłustym. Dodaj kilka plasterków łagodnego chorizo lub szynki parmeńskiej, aby dopełnić całość.
Owoce i warzywa : Aby uzyskać świeży i słodki smak, nie można pominąć czerwonych winogron. Połącz je z kawałkami fig lub jabłek. Jeśli chodzi o warzywa, pomyśl o paluszkach ogórkowych, chrupiących rzodkiewkach i kolorowych pomidorkach koktajlowych.
Zasada nr 2: Zadbaj o prezentację
Ładna deska to przede wszystkim aranżacja, która sprawia, że chce się sięgnąć po zawartość. Należy stosować naprzemiennie kolory, bawić się objętościami i nie wahać się lekko nakładać na siebie niektórych produktów, aby nadać im relief.
Modna wskazówka : Podawaj wszystko na drewnianej desce, takiej jak ta z Kikkerland , idealna do prezentacji z 3 nożami do sera, nadaje Twojemu stołowi autentyczny i przyjazny charakter.
Zasada nr 3: Dobrze dobrane napoje
Wiosenna przekąska to również okazja do podania lekkich i orzeźwiających koktajli, takich jak te, które cieszą się popularnością na TikTok .
Moscow Mule to sprawdzony przepis: wódka, piwo imbirowe, sok z limonki, podawane dobrze schłodzone w miedzianych kubkach, aby dłużej zachować świeżość. Kubki te nadają również elegancji Twojemu stołowi.
Udany aperitif wymaga również odpowiednich kieliszków. Kieliszki do wina Excellence Lehmann są idealne do podkreślenia walorów Twoich win. Ich elegancki design i pojemność pozwalają wydobyć aromaty, nadając jednocześnie wyrafinowany charakter Twojemu stołowi.
Jeśli nie pijesz alkoholu, zawsze możesz podać wodę gazowaną z dodatkiem cytryny, mięty i malin, która również robi wrażenie.
Zasada nr 4: Utrzymuj wszystko w chłodzie
Piękne dni są fajne… ale nikt nie lubi letniego sera lub białego wina, które zbyt szybko się nagrzewa.
Porada dotycząca przechowywania w chłodzie : Osłona chłodząca Koala jest idealna do utrzymania idealnej temperatury butelek białego lub różowego wina podczas aperitifu. Wystarczy włożyć ją na kilka godzin do zamrażarki, a następnie owinąć wokół butelki.
Pozostaje tylko nakryć stół, zaprosić bliskich i cieszyć się smakowitym, modnym i przyjaznym momentem w promieniach wiosennego słońca ✨